本版繼承原書的特點(diǎn)：以各種產(chǎn)品的包裝工藝技術(shù)為主線，引出相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)與設(shè)備。編寫時(shí)注意做到既能反映近年來*的包裝科技成果，又不過多涉及某些專業(yè)性較強(qiáng)的理論知識(shí)。
全書共分四篇二十六章。第一篇為包裝技術(shù)引論，主要論述關(guān)于包裝業(yè)與包裝工程技術(shù)形成及發(fā)展的有關(guān)問題，以及推動(dòng)包裝技術(shù)發(fā)展的相關(guān)理論。第二篇為通用包裝工藝技術(shù)，內(nèi)容是關(guān)于各種物理形態(tài)下的產(chǎn)品的通用包裝過程，以及具有共性的產(chǎn)品包裝工藝技術(shù)。第三篇為專用包裝工藝技術(shù)，著重介紹那些適用于某些具體行業(yè)產(chǎn)品，或?yàn)闈M足某些特殊的流通使用要求的各種專門化包裝技術(shù)方法。第四篇為教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，相對于原版是完全新增內(nèi)容，包含了企業(yè)調(diào)研，課程設(shè)計(jì)與教學(xué)實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)，意在強(qiáng)化學(xué)生對所學(xué)知識(shí)技能的掌握與實(shí)際應(yīng)用。
本書改變了傳統(tǒng)的以包裝機(jī)械分類的方法。本書以現(xiàn)代包裝新技術(shù)新工藝為主線展開，引出包裝作業(yè)機(jī)械裝置。 [1]
內(nèi)容富有特色，又顯得實(shí)用，濃縮了學(xué)時(shí)，可涵蓋并取代以前全國統(tǒng)編教材中《包裝工藝學(xué)》和《包裝機(jī)械概論》兩種教材。本教材比較充分及時(shí)地反映最新時(shí)期包裝技術(shù)的成果，體現(xiàn)多學(xué)科性與交叉。
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